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Strada del riso e dei risotti mantovani

L' associazione La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani è un'associazione formata da persone, riserie, enti pubblici, ristoranti, agriturismi, tutti accomunati dalla passione per il riso, nobile ed antico cereale che da secoli presente nelle campagne del mantovano.
Obiettivo dell'Associazione è promuovere e valorizzare il Riso Vialone Nano Mantova. Vere e proprie capitali del risotto sono Bigarello, Castelbelforte, Ostiglia, Castel d’Ario, Roncoferraro, Roverbella, Serravalle a Po, e Villimpenta. L’associazione promotrice del territorio di Mantova, partecipa ogni anno ad eventi e manifestazioni nazionali, L’associazione organizza la Fiera Del Riso Vialone Nano mantovano, evento attesissimo, che si svolge ogni anno ad ottobre in cui è possibile degustare numerosi risi e risotti. L’associazione organizza la Fiera Del Vialone Nano mantovano, un evento che si tiene tutti gli anni ad Ottobre a partire dal 2007 per una durata di circa 18 giorni e che registra oltre 100 mila presenze ad ogni edizione con un trend sempre in crescita.
Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di Vialone Nano mantovano, tra cui non può mancare il Riso alla Pilota. Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti che valorizzino attraverso ingredienti sempre differenti il Riso Vialone Nano.

Eventi e notizie

L’associazione Strada del Riso e dei risotti mantovani organizza tutti gli anni la Fiera Dei Risotti Mantovani un evento che si tiene ad Ottobre a partire dal 2007 per una durata di circa 18 giorni e che registra oltre 100 mila presenze ad ogni edizione con un trend sempre in crescita.
Durante la manifestazione vengono promosse e degustate diverse preparazioni gastronomiche a base di riso Vialone Nano mantovano, tra cui non può come il Riso alla Pilota.
Pro Loco e associazioni partner cucinano per tutta la durata della manifestazione risi e risotti mantovani che valorizzino attraverso ingredienti sempre differenti il Riso Vialone Nano.

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01 Ottobre 2015

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